โครงการสานฝันสร้างอาชีพ และยกระดับรายได้เกษตรกร เป็นความร่วมมือระหว่าง กรมปศุสัตว์ กับธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ในการส่งเสริมการประกอบอาชีพด้านการเกษตรให้กับเกษตรกร และหรือลูกหลานของเกษตรกรด้านปศุสัตว์ ให้เกษตรกรมีความรู้ความสามารถ ด้านการจัดการเลี้ยงสัตว์ การแปรรูป และให้บริการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อสร้างงานสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศ ให้ประชาชนมีความอยู่ดีกินดีอย่างยั่งยืน